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        联化科技 自揭伤疤 WEY

        作者: 发布时间:2020-08-04 11:04:17 来源: 责任编辑: 点击量:303

         集团旗下的章江宾馆即将迎来开业。如何让我们的产品一经面世既能“迎合”市场又能“引领”市场?疫情期间,我做了些思考,认为可以从以下几个方面着手:

         一是创新产品升级,打造赣州最暖心的旅游接待酒店。疫情过后,酒店业将迎来新一轮的升级和改革,可以预见的是,升级后的酒店个性将会更加鲜明。而我们则可以充分整合集团的资源优势,深挖“酒店+X”模式(如酒店+景区或其它服务项目),打造酒店 “一站式”服务模式,并将此做实做细。

         二是塑造产品核心,围绕酒店产品的安全和健康做文章。除了做好酒店的日常卫生安全,尤其是对客房和餐饮的防范措施加强管理,让绿色、健康、养生成为消费主流。这次疫情后,我们可以考虑建立自己的绿色菜园来供应食材,打造酒店食品生态链, 一方面满足堂食需求,另一方面做成“菜篮子”进行订单式售卖。

         三是精准定位,降低投资和经营的风险。杜绝亏损和没有质量的扩张,保证现金流,确保酒店在行业内的竞争力。

         四是打造酒店的文化竞争力,以文化的力量促经营、创效益、赢市场。我们正在思考建立打动人、点燃人的品牌文化,让其感动每一位客人和员工。

        通过这次疫情,对于如何做好酒店运营工作,我们也有几点体会:

         第一,学会预见。对于日常经营中可能发生的事件要有事前预见性,各宾馆要提前制订各类紧急情况的应急预案,保证在事件发生时各岗位人员明确自身的职责,避免因慌